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Repositorio Institucional (RI) del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud Fundación H. A. Barceló
Tesis y trabajos finales

Tesis y trabajos finales

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La dieta libre de gluten y una ingesta adecuada de fibra dietética
(Instituto Universitario de Ciencias de la Salud – Fundación Barceló) Giovannini, Magali; Perez Zini, Camila
Análisis de la eficacia de los encuentros informativos de la Asociación Celíaca Argentina y la adherencia al tratamiento libre de gluten
(Instituto Universitario de Ciencias de la Salud – Fundación Barceló) Goya, Kina Daniela
Desarrollo y evaluación sensorial de un sistema alimenticio apto para vegetarianos estrictos (veganos) libre de gluten fortificado con Cobalamina (B12)
(Instituto Universitario de Ciencias de la Salud – Fundación Barceló) Davico, Nadia Graciela

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