Impacto del marketing en alimentos procesados y ultra procesados destinado a niños y adolescentes
| dc.contributor | Buks, Adriana | |
| dc.contributor | Perez, Laura | |
| dc.creator | Bardengo, Maria Carla | |
| dc.creator | Molinaro, Micaela | |
| dc.creator | Perez Caporossi, Nazarena | |
| dc.date | 2020-12-03 | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-12T15:45:29Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-28T11:40:36Z | |
| dc.description | Fil: Bardengo, Maria Carla. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina. | |
| dc.description | Fil: Molinaro, Micaela. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina. | |
| dc.description | Fil: Perez Caporossi, Nazarena. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina. | |
| dc.description | La alimentación habitual se ha homogeneizado progresivamente. Cada vez se consume una mayor cantidad de alimentos procesados y ultra procesados industrialmente. La industrialización conllevo a la construcción de la infancia como categoría de marketing, siendo los niños los más vulnerables. Los niños constituyen un patrón importante para las industrias y su publicidad por lo susceptibles y manipulables que son. La publicidad de alimentos y bebidas influye en las preferencias alimentarias, las decisiones de compra y las pautas de consumo. El marketing de alimentos dirigidos a los niños es uno de los determinantes del consumo de alimentos de alto valor calórico y de elevado contenido de grasas saturadas, sodio y azúcares en la población infantil. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | http://repositorio.barcelo.edu.ar/greenstone/collect/tesis/index/assoc/HASH0136/b89874a3.dir/BRC_TFI_Bardengo_Molinaro_PerezCaporossi.pdf | |
| dc.identifier | http://repositorio.barcelo.edu.ar/greenstone/collect/tesis/index/assoc/HASH0136/b89874a3.dir/BRC_TFI_Bardengo_Molinaro_PerezCaporossi.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.barcelo.edu.ar/handle/123456789/517 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Instituto Universitario de Ciencias de la Salud – Fundación Barceló | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | NUTRICION | |
| dc.subject | NUTRICION DEL NIÑO | |
| dc.subject | NUTRICION DEL ADOLESCENTE | |
| dc.subject | ALIMENTOS | |
| dc.subject | MARKETING | |
| dc.title | Impacto del marketing en alimentos procesados y ultra procesados destinado a niños y adolescentes | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesis de grado | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
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