Representaciones sociales de los alimentos en la población Celíaca.
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Instituto Universitario de Ciencias de la Salud – Fundación Barceló
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Fil: Quevedo, Camila. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
Fil: Witkowski, Juliana. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
A lo largo de la historia el papel de la alimentación en la vida del hombre fue cambiando y adquiriendo nuevos significados. La alimentación está relacionada con el modo de vida del ser humano y refleja aspectos de la educación, las relaciones, estructuras, expectativas, aspiraciones y la cultura de una sociedad.
Fil: Witkowski, Juliana. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
A lo largo de la historia el papel de la alimentación en la vida del hombre fue cambiando y adquiriendo nuevos significados. La alimentación está relacionada con el modo de vida del ser humano y refleja aspectos de la educación, las relaciones, estructuras, expectativas, aspiraciones y la cultura de una sociedad.
Keywords
NUTRICION, ALIMENTOS, ENFERMEDAD CELIACA