Cultura culinaria Argentina, kcal ocultas y obesidad.
| dc.contributor | Buks, Adriana | |
| dc.contributor | Perez, Laura | |
| dc.creator | Neme, Claudia Margaret | |
| dc.creator | Sandoval, Natalia Carolina | |
| dc.creator | Villaroel, Cecilia Soledad | |
| dc.date | 2018-10-01 | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-12T15:45:56Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-28T11:42:26Z | |
| dc.description | Fil: Neme, Claudia Margaret. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina. | |
| dc.description | Fil: Sandoval, Natalia Carolina. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina. | |
| dc.description | Fil: Villaroel, Cecilia Soledad. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina. | |
| dc.description | La OMS recomienda consumir alrededor de 700 Kcal para el hombre, y hasta 550 Kcal para la mujer por comida por día. La mayoría de los platos considerados tradicionales de la cultura culinaria argentina, sobrepasan estos valores. El exceso de kcal consumidas trae como consecuencias, riesgos de padecer obesidad y síndrome metabólico, entre otros. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | http://repositorio.barcelo.edu.ar/greenstone/collect/tesis/index/assoc/HASHa080/331b5d95.dir/BRC_TFI_Neme_Sandoval_Villaroel.pdf | |
| dc.identifier | http://repositorio.barcelo.edu.ar/greenstone/collect/tesis/index/assoc/HASHa080.dir/BRC_TFI_Neme_Sandoval_Villaroel.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.barcelo.edu.ar/handle/123456789/578 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Instituto Universitario de Ciencias de la Salud – Fundación Barceló | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | NUTRICION | |
| dc.subject | HABITOS ALIMENTICIOS | |
| dc.subject | OBESIDAD | |
| dc.subject | ARGENTINA | |
| dc.title | Cultura culinaria Argentina, kcal ocultas y obesidad. | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesis de grado | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
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